Notre engagement

par Nathalie

Bienvenue dans notre cantine Healthy !

La maison Satnam Club offre la possibilité de déjeuner sur place. Un petit creux avant ou après une session de Yoga ? Pas de panique, nous avons pensé à tout ! Notre cantine healthy est ouverte à tous et chacun y trouvera son plaisir, avec également la possibilité de réserver son déjeuner en amont.

Nathalie Deckert, notre nutritionniste, supervise des menus sains, équilibrés et savoureux . Ils sont réalisés par notre partenaire Food du goût, reconnu pour soigneusement sélectionner les meilleurs fournisseurs et pour son engagement éco – responsable.

Chaque menu est conçu sans gluten et élaboré par le chef à partir de produits de saison, locaux de préférence, biologiques ou issus de l’agriculture raisonnée.

Nos bowls healthy se déclinent en version végétarienne ou avec du poisson selon les goûts.

Prenez le temps d’une pause autour d’un bon thé matcha ou d’un carrot cake…

Prendre soin de son corps passe par ce qu’on lui offre !

Nous vous attendons.

100 % bio

par Vertuce pour Satnam Club

Pour arroser le tout, on craque pour l’un des 10 jus pressé à froid imaginés par Vertuce pour Satnam Club.

Vertuce est une entreprise créée par le bordelais Stéphane Varenne et situé à quelques pas de chez nous. Des jus de fruits et de légumes 100% bio, pressés à froid pour faire du bien à son corps et son esprit tout en respectant l’environnement.

Satnam Club aime les esprits créatifs. Ce partenariat avec Vertuce est en adéquation parfaite avec nos valeurs, nos idées et nos envies !

Installez-vous dans notre espace salon, une véritable pause pleine de calme, de charme et de douceur.

Une manière de prendre soin de son corps tout en se faisant plaisir !

Zoom sur un conseil

Retrouvez chaque semaine notre conseil healthy. Une mine d’astuces pour mieux vivre et consommer au quotidien.

Les fêtes sont l’occasion de goûter de nombreux aliments. En fin gourmet, réservez votre palais à ceux que vous avez réellement choisi de déguster !

Les graines de chia

Les graines de chia sont les petites graines noires de la plante Salvia hispanica. Elles proviennent du Mexique et du Guatemala et représentaient un aliment essentiel pour les Aztèques et les Mayas. En fait, le mot « chia » signifie « force ». Ces graines contiennent des quantités importantes de fibres, d’omégas 3 d’origine végétale, de protéines végétales de haute qualité ainsi que des minéraux essentiels et des antioxydants. Elles amélioreraient la digestion et diminueraient les facteurs de risques concernant les maladies cardiovasculaires et le diabète.

Recettes de chef

par Nathalie Deckert

La recette du moment…

Des idées de plats sains et équilibrés à reproduire à la maison pour toute la famille !

« confiture » de fruits rouges aux graines de chia!

Ingrédients :

• 250 g de fruits rouges (frais ou non)
• 8 cuillères à soupe de graines de chia
• 3 cuillères à soupe de jus de citron
• 2 à 3 cuillères à soupe de sirop d’érable ou de coco

Aussi simple que ça…

Mixez ensemble tous les ingrédients, versez la préparation dans un pot puis laissez gonfler entre 45 minutes à toute une nuit avant de déguster.
Avec le jus des fruits rouges, eux-mêmes riches en fibres et en antioxydants, les graines de chia gonflent. Cela permet d’obtenir une texture onctueuse à utiliser à la place des traditionnelles confitures avec surtout avec un très faible apport en glucides simples.
Cette « confiture » de graines de chia est parfaite sur des pancakes, sur des gâteaux ou pour agrémenter vos yaourts.
Bon appétit !